Der Hase hoppelt ins Nest – Stahl-harter Müller Thurgau aus Franken


Müller Thurgau, diese Rebsorte war eigentlich nie so richtig auf meinem Radarschirm. Irgendwie hatte ich dabei die Erinnerung an Massenware und eher dünne Plörre der 70er, 80er Jahre. Dann bin ich in den Luxemburg-Krimis von Tom Hillenbrand indirekt auf den Müller Thurgau gestoßen. Hillenbrands Protagonist. der Luxemburger Koch Xavier Kieffer, geniesst mit Vorliebe Rivaner. Und … Der Hase hoppelt ins Nest – Stahl-harter Müller Thurgau aus Franken weiterlesen

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Eine fränkische Scheurebe wie Stahl …


Denk ich an fränkischen Wein in der Nacht, denk ich an Bocksbeutel. Falsch gedacht. Beeindruckt bin ich von diesem Wein: Scheurebe [U-HAFT] - DAMASZENER STAHL - 2012 deutscher Qualitätswein, FRANKEN, trocken | 0,75l Scheurebe ist unser neues Hobby! Wer die Kombination aus weißem Pfeffer und Grapefruit einmal erlebt hat, ist sofort dabei! Winzerhof Stahl Vor … Eine fränkische Scheurebe wie Stahl … weiterlesen

Weinerlebnisse der vergangenen Tage: Südafrika, Franken und mal wieder Schneider


Die folgenden Flaschen machten die vergangenen 10 Tage plopp (gelogen, viele Schraubverschlüsse): Barista Pinotage 2010 - Wollte abends noch ein Gläschen Rotwein zum Relaxen auf Balkonien trinken und hab den Südafrikaner aufgedreht. Sicher kein schlechter Wein, aber nach meinem Geschmack zu wenig komplex durch einen alles dominierenden Kirschgeschmack. Ich liebe Kirsche, aber ein Rotwein sollte … Weinerlebnisse der vergangenen Tage: Südafrika, Franken und mal wieder Schneider weiterlesen

Ein Silvaner aus Stahl


Vergangenes Wochenende gab es asiatische Kost. Und angeregt durch zwei Berichte im Netz habe ich einen Silavner aufgezogen. Dirk Würtz hat sich in seiner Weinfibel generell zur Rebsorte geäussert und mich neugierig gemacht: Silvaner… für mich eine der interessantesten und leckersten Weißweinsorten überhaupt -neben dem Riesling versteht sich. Und dem ...  Wie auch immer, der … Ein Silvaner aus Stahl weiterlesen