Ja, auch Winzergenossenschaften machen guten Wein!


Weinkenner - insbesondere die jüngeren - rümpfen stets die Nase, wenn man ihnen die Flasche einer Winzergenossenschaft hinstellt. Ist halt nicht schick, wenn es keinen kultigen Winzer gibt, mit dem man sich via Selfie auf Facebook wichtig machen kann. Nach dem Motto "Ich und der Star". Deutsche Weinblogs quillen über mit solchen Wichtigtuereien. Um Genossenschaftsweine … Ja, auch Winzergenossenschaften machen guten Wein! weiterlesen

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Flaschenclub mit „Magic Jordan“, „Waldi“ und Katzenpippi …


Wein goes Online, also zumindest Weinhandel. In regelmässigen Abständen tauchen neue Online-Plattformen auf, in letzter Zeit Geile Weine und Bottleclub. Und Bottleclub habe ich mir jetzt mal näher angeschaut. Was steckt dahinter? Man erstellt zuerst sein persönliches Geschmacksprofil. Aufgrund dieses Profils empfiehlt der Bottleclub bzw. die Sommelière Christina Hilker jeden Monat Weine, die zum persönlichen … Flaschenclub mit „Magic Jordan“, „Waldi“ und Katzenpippi … weiterlesen

Don Jupp: Alles Step by Step – Und Rückschläge in Kauf nehmen!


DON JUPP: »Jetzt muss man natürlich versuchen, die Mannschaft qualitativ sukzessive weiter zu verstärken. Denn wenn sie Richtung Champions League wollen, müssen sie auch Top-Spieler haben« ... »Borussia ist gefordert zu versuchen, auch im nächsten Jahr immer noch einen Schritt weiterzugehen«. Wie sagte es der 69-Jährige richtig: Und das alles Step by Step... via Heynckes: … Don Jupp: Alles Step by Step – Und Rückschläge in Kauf nehmen! weiterlesen

Gratwanderung am Roten Hang und 3 Weine vom Julianenhof


Da das Wetter mitspielte, waren wir dann am Sonntag in Nierstein zur Gratwanderung am Roten Hang. Nierstein hat als einziger rheinhessischer Weinort das Glück der direkten Lage am Rhein mit sensationellem Blick in alle Richtungen. Kultur- und Weinbotschafter Jörg Johansson führte rund 2,5 Stunden durch verschiedene Lagen, klärte auf, dass es sich am Roten Hang … Gratwanderung am Roten Hang und 3 Weine vom Julianenhof weiterlesen

Lammkaree auf dem Grill, ruhen gelassen und dazu ein Vitanza Brunello


Ist schon paar Tage her, aber weil es so lecker war, hier der Hinweis. Wir haben Lammkarree frei nach diesem Rezept auf den Weber-Grill geworfen. Und siehe da, es gelang auf den Punkt. Rosa, butterzart, besser noch als Lammlachs vom Geschmack. Lustfraß pur! Beim Fleisch muss man halt schauen, dass es nicht zu durch wird. … Lammkaree auf dem Grill, ruhen gelassen und dazu ein Vitanza Brunello weiterlesen

70 Jahr, blondes Haar – Glückwunsch Günter „Jünter“ Netzer


Er ist und bleibt eines meiner Idole im Fussball und sicher ein Grund, warum ich so lange ich denken kann Fohlen-Fan bin! Nicht nur genialer Fussballer, 1972 Europameister in der besten deutschen Nationalmannschaften, erfolgreicher Manager beim HSV und ebenso erfolgreicher Geschäftsmann. Und auch als Kommentator war er für mich Legende. Zur Erinnerung das legendäre Tor … 70 Jahr, blondes Haar – Glückwunsch Günter „Jünter“ Netzer weiterlesen

Winnetou, Old Shatterhand der der Grauburgunder von Karl May


Ein typischer Grauburgunder. Und das ist nun nur positiv gemeint. Ich habe mich am Pinot Grigio eigentlich satt getrunken. Der typische Wein der jüngeren Jahre, durchaus wohl schmeckend, aber eher nicht dezent und feingliedrig. Beeindruckt und erfreut bin ich nicht nur wegen des Namens vom Grauen Burgunder von Karl May aus Rheinhessen. Und ich spreche … Winnetou, Old Shatterhand der der Grauburgunder von Karl May weiterlesen