Leckerer Silvaner aus Rheinhessen und vom Wert von Onlinebeiträgen


Weinbau ist Handwerk, Fingerspitzengefühl und Kreativität - aus der aktuellen Weinliste des Weinguts Strebel Und gestern waren wir mit Freunden beim Weingut Strebel im Wintersheim in Rheinhessen, das seine Pforten nicht nur für Schoppenhungrige geöffnet hatte. Aufmerksam geworden auf Strebels  war ich durch eine Beitrag auf Captain Cork, der besonders den Sauvignon Blanc lobt. Daraufhin … Leckerer Silvaner aus Rheinhessen und vom Wert von Onlinebeiträgen weiterlesen

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Gestörtes Apfel-Verhältnis: Nun knistert es in iTunes – Fehler 8268 und doppelte Album Art


Tja, irgendwie ist mein Verhältnis zum Apfel derzeit gestört und ich laufe an verschiedenen Stellen immer wieder in Probleme und Unsauberheiten rein. Von wegen Qualität: In iTunes wird beim Synchronisieren ein Song mit dem Fehler 8268 angezeigt. Recherchen im Netz haben ... nix ... ergeben. Ok, fairerweise nicht besonders viel. Im Apple-Forum bin ich auf … Gestörtes Apfel-Verhältnis: Nun knistert es in iTunes – Fehler 8268 und doppelte Album Art weiterlesen

Lecker: Spanferkel-Keule auf dem Weber Holzkohlegrill


Das war mal ein besonders leckeres Essen. Spanferkel-Keule auf dem Weber-Grill mit diesem von uns leicht angepassten Rezept: Spanferkelkeule mit Honig glasiert Wie butterweich, wie aromatisch mit knuspriger Schwarte. Dazu gab es fest gekochte Kartoffeln mit Schale und Salat in Balsamico-Öl-Dressing. Die, die das Fleisch nicht so kräftig mögen, sollten das Spanferkel vorher nicht über … Lecker: Spanferkel-Keule auf dem Weber Holzkohlegrill weiterlesen

Fernsehen (nicht nur) auf dem Apfel-Zoo: MacBook, T-Entertain, Fritzbox & VLC


Heute ein wenig Techiekram. Ich bin seit einiger Zeit begeisterter Anwender der Live TV Funktion meiner FritzBox. Hierüber ist es mir möglich, T-Entertain Streams von ARD bis WDR auf meinen Apple-Geräten zu schauen. Also gemütlich in der Badewanne die Sportschau auf dem iPad sehen und so weiter ... Feine Sache, auch wenn man sich mit … Fernsehen (nicht nur) auf dem Apfel-Zoo: MacBook, T-Entertain, Fritzbox & VLC weiterlesen

Roter Heideboden aus Österreich


Heideboden aus Österreich? Die Heide(i) ist doch woanders, aber im Ernst: Ich gebe zu, ich gehöre zu denjenigen, die österreichischem  und auch deutschem Rotwein eher skeptisch gegenüber stehen. Wenn ich schon durchgucken kann ... Ich weiss, die Farbe allein macht es nicht ... Gerade aber auch die Österreicher konnten mich nicht wirklich überzeugen. Um so … Roter Heideboden aus Österreich weiterlesen

Jauch hin, Prominenz her, Barth macht …


Jauch hin, Prominenz her: Ein frischer, fruchtiger Riesling, nicht zu viel Säure, ausgewogen, nicht Spitzenklasse, aber durchaus lecker. ... Jauch hat mit Andreas Barth einen Könner zur Seite, der zu den besten Riesling-Winzern Deutschlands gehört. ... Der köstlich frische Riesling 2012, ist aromatisch im Duft, fein mineralisch am Gaumen und ausgewogen im Geschmack. via Riesling … Jauch hin, Prominenz her, Barth macht … weiterlesen

Und noch ein Wert(h)er Silvaner …


Bisher ist der Silvaner immer untergegangen. Irgendwie lief er in meinem Hirn als sehr gewöhnlicher, geschmacksuninteressanter Alltagswein. Ich muss mich korrigieren. Es kommt immer auf Winzer und Ausbau an. Der 2013 Silvaner von Werther Windisch überzeugt mich: erdig, pfeffrig, angenehme Frucht, am ehesten Birne. Ich schwanke zwischen 4 und 5 Sternen von 5 möglichen - … Und noch ein Wert(h)er Silvaner … weiterlesen